Productos

Algunas de nuestras especialidades -jamón, cecina, queso- adquieren en este marco incomparable de Coria matices exclusivos de aroma, sabor y color, difíciles de conseguir en otros emplazamientos.
Los productos que ofrecemos son los siguientes:

JAMÓN IBÉRICO

Jamón curado en secaderos abiertos al aire de la montaña. Disponemos de varios tamaños y distintas curaciones (nunca menos de un año en bodega)
Presentación: Jamón ibérico piezas de 6-8kg
Precio: 150€

CECINA DE LEÓN

Es uno de los productos más típicos y representativos de León, su elaboración es totalmente artesanal a base de piezas enteras de vacuno de primera calidad, curación lenta con humo de leña de roble para darle el punto justo de aroma y sabor
Presentación: Piezas de 3 a 4kg
Precio: 80€

QUESO

Queso curado de leche pasteurizada de oveja. Con una maduración de 4 a 6 meses y con una temperatura de conservación de entre 4 y 8º C.
Ingredientes: Sal, Cloruro cálcico, Cuajo, Lisozima (derivado del huevo), Fermentos lácticos.
Presentación: Piezas de 1kg
Precio: 15€